Молекулярна кухня

Чи готують кав’яр у кав’ярні? Чи можна виготовити кавову чи апельсинову ікру? Твердий борщ, рідкий хліб, драглисті вареники… Семикласники розкривали секрети молекулярної кухні. Молекулярна кухня – це цікавий спосіб поєднання хімії, фізики, інженерного дизайну для створення інноваційних захопливих страв. Це як магія, заснована на науці й творчому підході до приготування їжі. Учні отримали завдання розробити й апробувати рецепт ікри з апельсинового соку.Юна експериментаторка Марія Баранник взялася до справи. Ось що із цього вийшло.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *